60 ml Blanche d’Armagnac, 15 ml sirop simple. Garniture : bouquet de menthe et sucre glace, pièces de poire. Verrerie : Julep cup ou verre à eau. Technique : verser tous les ingrédients dans le verre, ajouter la glace pilée, remuer à l’aide d’une cuillère, déposer la garniture.
50 ml Armagnac VSOP, 20 ml Vermouth rouge Antica formula, 2 gouttes Angostura bitters. Garniture : cerise griotte à l’Armagnac. Verrerie : Nick & Nora. Technique : Verser les ingrédients dans un verre à mélange, remplir de glaçons, mélanger à l’aide d’une cuillère à mélange. Verser dans le verre et déposer la garniture.
60 ml Armagnac 25 ans d’âge, 10 ml sirop simple, 3 gouttes de bitters Angostura. Verrerie : Verre Old Fashion. Technique : verser tous les ingrédients dans un verre à mélange, remplir de glaçons, mélanger à l’aide d’une cuillère à mélange. Verser ensuite l’ensemble dans le verre rempli de glaçons.
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